Receita de rosquinha de nata

Receita de rosquinha de nata

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 500 gramas de nata
  • 1,5 kg de açúcar cristal
  • 1 litro de leite
  • Meia colher (sopa) de sal amoníaco
  • 3 kg de farinha de trigo com fermento
  • Meia colher (sopa) de sal
  • Óleo para untar

Modo de preparo

Em uma vasilha ou gamela, pôr os ovos e o açúcar. Misturar até obter um creme. Pôr o leite, o sal comum e o sal amoníaco, a nata e a farinha. Sovar bem, até ficar em ponto de enrolar. Modelar as rosquinhas da forma desejada e pôr num tabuleiro untado. Pré-aquecer o forno por 10 minutos e assar as rosquinhas por cerca de 20 minutos, em temperatura baixa.

Rosquinha de nata

Fonte: Sabores de Minas

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