Doce Gelado de Frutas Vermelhas 23 March
Ingredientes
Ingredientes da base:
1.000g de Pão de ló
Ingredientes do recheio:
1.000g de Lactofil Classic
100g de Amora s
100g de Morangos picados
200g de Açúcar refinado
Calda de umedecer bolos(A gosto)
TOTAL DO RECHEIO:1.500G
Modo de preparo
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Modo de preparo do recheio:
1-Juntar a amora,a framboesa e o açúcar e deixar ferver.
2-Bater o Lactofil Classic em 3ª velocidade até montar.
3-Acrescentar as amoras,as framboesas(já frios)e os morangos ao Lactofil Classic batido.
4-Misturar bem em 1ª velocidade.
Modo de preparo(Montagem)
1-A montagem deve ser feita em mini formas(mini aros)
2-Dividir o pão de ló em 3 partes.
3-Iniciar com uma base de pão de ló umedecida com calda.
4-Intercalar as partes de pão de ló e o recheio,sendo a última camada de recheio.
5-Levar para gelar.
6-Dar acabamento com Lactofil Classic batido e frutas vermelhas.
Rendimento:40 unidades de 60g.