Culinária – Receitas e Dicas de Culinária

Massa

1 kg de farinha de trigo
1 copo de leite
30g de fermento biológico
2 ovos
1 1/2 copo de água
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
sal a gosto

Recheio

1 cenoura
1 abobrinha
talos diversos
mussarela ralada
1 cebola
1 dente de alho
1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparo

Dissolva bem o fermento no leite, misture todos os ingredientes
e adicione a farinha aos poucos até formar uma
massa lisa. Faça pequenas bolinhas e deixe crescer por 2
minutos. Abra a massa e ponha para assar até ficar dourada
e crocante.
Faça um refogado com os ingredientes do recheio (exceto
a mussarela), coloque o recheio na massa e cubra com
mussarela ralada e pedacinhos de tomate, polvilhe com
orégano. Leve ao forno para derreter o queijo.

Nutrientes
Vitaminas A e C, Folato, Iodo, Potássio, Sódio, Fósforo, Cálcio,
Magnésio e Selênio.