1 pacote de coco ralado (100 g)

Pão – de – ló:4 claras em neve
4 gemas
2 copos (tipo requeijão) de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite fervendo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Primeiro creme:
1 abacaxi picado
1/2 xícara (chá) de água
1 1/2 xícara (chá) de açúcar, levar ao fogo por 10 minutos

Segundo creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 colher (sopa) de amido de milho
Baunilha a gosto

Terceiro creme:
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1.faça o pão de ló seguindo a ordem dos ingredientes, coloque em assadeira,
2.média, untada, e leve ao forno médio até dourar

Primeiro creme:
1.Bata no liqüidificador todos os ingredientes e leve ao fogo
2.por 10 minutos
3.Quando o bolo já estiver pronto, fure com garfo e coloque por cima

Para o segundo creme:
1.leve os ingredientes ao fogo até engrossar, e coloque sobre o primeiro creme que já está no bolo
2.Pode colocar ainda quente
3.mesmo

Terceiro creme:
1.bata todos ingredientes e jogue por cima do segundo creme
2.Hidrate o coco ralado com um pouco de água e jogue sobre o terceiro
3.creme