Bife ao Molho de Laranja 9 October
Ingredientes
- 1kg de alcatra em bifes
- sal
- pimenta do reino
- 2 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas
- 1 tomate
- sal
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
Modo de preparo
Tempere os bifes com o sal, a pimenta e o alho. Frite-os no óleo aquecido. Reserve. Na mesma frigideira, refogue as cebolas e o tomate. Acrescente o sal, o suco de laranja, misture e deixe apurar no fogo baixo por 10 minutos. Retire do fogo, acrescente o creme de leite, a salsinha, misture e regue os bifes.